스테인리스란 금속재질의 단점인 녹이 쓸지 않도록 철(Fe)에 크롬(Cr)과 니켈(Ni)을 더하여 만든 금속으로 스테인(녹)+레스(없다)+스틸(철)의 합성어입니다. 스테인리스 스틸 제품의 장점은 내구성이 좋으며(durable),다용도이며(versatile), 안전하여 인체의 해가 없어 걱정없이 식기에 사용할 수 있는 최고의 소재 입니다.
스텐의 단점은 가공성이 어렵고, 소재가 비싸며, 무게가 알루미늄에 비해 무겁고, 열을 전도하는 속도가 느립니다. 하지만 열을 한번 받으면 오래오래 보관하는 열보존력이 좋아서 이런 소재의 단점을 보완하기 위해서 알루미늄과 스텐을 결합하여 만든 신소재가 바로 핀일로가 사용하는 클레드메탈입니다.